Une Fabrication Artisanale au Cœur du Perche !

Préparés de manière artisanale, au sel de Guérande, vous serez peut-être surpris par l’aspect et la couleur de nos produits.

Les nuances de couleurs pouvant être observées sur les jambons et jambonneaux, témoignent d’une préparation traditionnelle : cela n’altère en rien la conservation des produits.

Du fait de l’utilisation de boyaux naturels de diamètre et d’épaisseur légèrement différents d’un animal à un autre, l’aspect des saucissons, boudins, et autres saucisses n’est pas standardisé.

 

Charcuterie-boucherie-perche-eure-et-loire