Nos produits

Une charcuterie artisanale

Préparés à l’ancienne, au sel de Guérande, vous serez peut-être surpris par l’aspect et la couleur de nos produits.

Les nuances de couleurs pouvant être observées sur les jambons et jambonneaux, témoignent d’une préparation traditionnelle : cela n’altère en rien la conservation des produits.

Du fait de l’utilisation de boyaux naturels de diamètre et d’épaisseur légèrement différents d’un animal à un autre, l’aspect des saucissons, boudins, et autres saucisses n’est pas standardisé.

Charcuterie    Boudin noir

La boucherie

Nous avons lancé une activité bouchère pour compléter la charcuterie. Nous proposons une gamme de viande est issue de producteurs locaux en viande bovine, agneau et volaille. Notre but est de proposer des produits de qualité (traçabilité, fraîcheur, goût, tradition...) et de valoriser notre territoire. 

 

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